Birre Ambrate
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Sprevegoli – 0,50 Cl
Birra ambrata scura dal gusto affumicato.
“Se sentite un odore come di affumicato, cambiate strada, li vicino c’e’ sicuro la casa di uno Sprevengolo che sta conservando il cibo per l’inverno. Stategli alla larga, sono creature molto dispettose ” Era la prima volta che sentivo parlare dei folletti del Conero e a raccontarci un pò di storielle fu un anziano signore del Poggio, seduto sulla sua sedia di paglia, mentre ci preparavamo per una escursione sul Monte Conero. Recentemente gli Sprevengoli sono tornati in auge grazie ad un libro, uno spettacolo ed una festa a loro dedicata. Quella volta, affacciato alla balaustra su al Pian Grande, ammirando lo spettacolo della baia di Portonovo, m’è sembrato davvero di sentire odore di affumicato
€4,60Sprevegoli – 0,50 Cl
€4,60 -
Primizia – 0,50 Cl
Birra ambrata o bionda, aromatizzata con frutta o altri prodotti stagionali della terra. Moderatamente alcolica.
Un leggero retrogusto, bilanciato dal sapore del malto e del luppolo, di aromi fruttati di pesca, visciola o uva fragola, o una schiuma densa e profumata regalata da frutta delle stagioni più fredde come il caco o la castagna, sono le caratteristiche della nostra birra stagionale, realizzata in piccole quantità, come per togliersi uno sfizio.
€4,90Primizia – 0,50 Cl
€4,90 -
Gradina – 0,50 Cl
Birra I.P.A., amara con note erbacee , moderatamente alcolica
La Gradina è un luogo, è Storia, uno dei più remoti esempi di trasformazione del territorio da parte dell’ uomo. È una collina la cui sommità è stata spianata per facilitare la pratica agricola. Sono lavori eseguiti dalle antiche popolazioni locali, Piceni probabilmente (che secondo teorie accreditate erano un ramo dei più noti Celti), o addirittura risalenti al Neolitico. Il deciso sapore e profumo dei diversi luppoli infusi in questa birra, amara ma ben sostenuta dal nostro malto Cobi, ci ha ricordato i profumi dei fiori e delle erbette spontanee della Gradina, specialmente in primavera, al risveglio della natura, o immediatamente dopo una leggera pioggia.
€4,90Gradina – 0,50 Cl
€4,90 -
Papola – 0,50 Cl
Birra rossa, stile ale, gusto amabile.
Poco alcolica e dal dolce sapore di malto caramello.
La “Papòla” è il nome dialettale dato al papavero selvatico: Abbiamo dedicato la nostra birra rossa a questi fiori, che accompagnano le nostre colture quasi fino alla mietitura e ci regalano bellissime vedute, sfumando di rosso i nostri campi
€4,60Papola – 0,50 Cl
€4,60 -
Ambrata 0,75 L – Confezione da 6 bottiglie
Birra dal colore ambrato intenso con riflessi fulvi, schiuma cremosa ed aderente dalla lunga persistenza, di grandissima struttura, elegante e pungente, prodotta ad alta fermentazione in stile belga con doppio malto di nostra produzione. 6,5% Vol. alcolici di grande bevibilità. Perfetta la degustazione abbinata a formaggi di alta stagionatura spalmati con confettura di frutta mista o miele. Perfetta anche per una serata di meditazione.
Confezione da 6 bottiglie da 0,75 L
Nome Birra: Ambrata
Fermentazione: Alta
Lievito: Saccharomices Cerevisiae Cerevisiae
Malti: Pale Ale, Vienna
Luppoli: Hallertau Northern Brewer, East Kent Golding, Amarillo
°Plato iniziale: 16,5
Grado Alcolico: 6,5% Vol
Amaro: Medio
Colore: Ambrato
Corpo: RotondoTempi di Consegna: 3-4 giorni lavorativi
Peso confezione: 9,6 kg
Allergeni: orzo
€42,00 -
Saison 0,75 L – Confezioni da 6 bottiglie
Saison è il nome della nuova birra LaCotta nata per i 10 anni di attività. Una birra gradevole con una nota calda e caramellata dovuta al pregiato miele biologico di ciliegio utilizzato nella preparazione. Birra dal colore ambrato di grande struttura e corpo donati dall’utilizzo del lievito di Whisky Scozzese.
Confezione da 6 bottiglie da 0,75 L
DATI
Nome Birra: Saison
Fermentazione: Alta
Lievito: Saccharomices: Saccharomices Cerevisiae Cerevisiae
Malti: Pils, Monaco, Carapils, Weizen malt
Luppoli: Hallertau Mittelfruh
°Plato iniziale: 14.5
Grado Alcolico: 6,8% Vol
Amaro: Medio
Colore: Biondo
Corpo: RotondoTempi di Consegna: 3-4 giorni lavorativi
Peso confezione: 9,8 kg
Allergeni: orzo
€42,00 -
Rossa – Confezione da 6 bottiglie
Birra ad alta fermentazione, di colore rosso ramato, dalle emozioni raffinate e particolari. Una rossa dall’amaro gradevole preferita dal pubblico femminile. I suoi 5,2% Vol. gradi alcolici sono pieni di delicato gusto rinfrescante. Da assaporare con grande attenzione; ideale per crostineria, pizzetteria con fantasie di verdure di stagione.
Confezione da 6 bottiglie da 0,75 L
DATI
Nome Birra: Rossa
Fermentazione: Alta
Lievito: Saccharomices Cerevisiae Cerevisiae
Malti: Pale Ale, Vienna, Carared
Luppoli: East Kent Golding, Cascade
°Plato iniziale: 13,5
Grado Alcolico: 5,2% Vol
Amaro: Medio
Colore: Rosso Ambrato, tonalità arancio rosse
Corpo: DecisoTempi di Consegna: 3-4 giorni lavorativi
Peso confezione: 9,6 kg
Allergeni: orzo
€42,00