Portonovo, la parte litoranea del Parco del Conero, è una delle zone ideali in cui nasce il vino Rosso Conero.
C’è un vigneto speciale della Cantina Varà che produce una riserva paragonabile ad un nettare divino, per la bontà e la particolare lavorazione.
Il Clou de Varà è il vino riserva della Cantina Varà più prestigioso e particolare.
Nasce in una zona speciale, in un vigneto a picco sul mare. Precisamente ci troviamo all’altezza della spiaggia del Trave. Le caratteristiche del terreno, sabbia ed argilla, permettono a questo vino tipico della zona del Conero di acquisire note uniche e rare.