Miele di Girasole

5,8010,40

Venduto da: Gabannini

PRODUZIONE 2020
Lotto e scadenza:
31/07/2022

 

Miele che si è tornati a produrre da pochi anni viste le difficoltà che le api hanno avuto su questo fiore a causa, probabilmente, dell’utilizzo in fase di concia del seme dell’utilizzo di pesticidi altamente nocivi per le api.

 

ORIGINE BOTANICA E GEOGRAFICA

Helianthus annuus – Fam. Compositae Miele che origina esclusivamente nel territorio del Montefeltro.

 

ASPETTO VISIVO
È un miele che tende a cristallizzare in tempi molto rapidi. Il colore del miele liquido è solitamente giallo vivo. Diventa di un giallo più scuro nel prodotto cristallizzato.

 

Leggero, di paglia, di cera, di polline, di fieno appena tagliato, di foglia di pomodoro, di conserva di pomodoro, di ananas.
ASPETTO GUSTATIVO
Simile all’odore, leggermente erbaceo, con una sensazione “rinfrescante”. Simile allo zucchero fondente, nei mieli a cristallizzazione più fine, fruttato, di albicocche mature, con retrogusto di anice stellato.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G
Valore Energetico Kcal 304
KJ 1295
Grassi 0 g
Carboidrati 82 g
di cui zuccheri 82 g
Proteine 0,2 mg
Sale 0 mg
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
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Formato

500 Gr., 1000 Gr.

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