Miele Millefiori

3,208,90

Venduto da: Gabannini

Il Miele millefiori si può considerare il miele per la produzione solitamente abbondante e la diffusione in tutta Italia. Da sottolineare però che ogni zona di produzione conferisce al miele millefiori le sue peculiarità assolutamente irripetibili nel resto d’Italia grazie allo straordinario legame simbiotico tra territorio e alveare.
Il Montefeltro è un luogo nel quale sono quasi totalmente assenti colture intensive, è un territorio OGM free e l’agricoltura biologica è molto presente e sviluppata.

 

Il miele millefiori cristallizza spontaneamente in tempi solitamente rapidi. Già a dicembre lo si può trovare completamente cristallizzato in una massa molto compatta. Da liquido il suo colore ambrato può essere più o meno scuro a seconda delle annate. Da cristallizzato assume una colorazione nocciola.
ASPETTO OLFATTIVO
Miele molto ricco e complesso. Dall’odore di media intensità, penetrante e vegetale, ricorda l’erba, la paglia, il polline dei fiori. A seconda delle annate (e quindi della composizione dei pollini) può ricordare il profumo di tisana o anche la marmellata di pomodori o di albicocche.
Anche al gusto è un miele molto complesso e variabile a seconda delle annate. Mediamente dolce, vi si ritrovano aromi vegetali di fieno, di noci fresche, di legumi verdi ma anche fruttati di datteri, di torrone.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G
Valore Energetico Kcal 304
KJ 1295
Grassi 0 g
Carboidrati 82 g
di cui zuccheri 82 g
Proteine 0,2 mg
Sale 0 mg
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
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Formato

250 Gr., 500 Gr., 1000 Gr.

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