Lacrima di Morro d’Alba – D.O.C. – Superiore – 2018

14,00

In stock

Denominazione di Origine Controllata

SUPERIORE

 

 

VITIGNO:

Lacrima, clone autoctono di Morro d’Alba, da vigneti con resa massima di 60 Ql. /Ha.

COLORE:

Rosso rubino molto intenso.

ODORE:

Molto intenso con sentori di rosa, viola e di frutti di bosco.

SAPORE:

Con intense speziature, di corpo, persistente, morbido ed  equilibrato.

VINIFICAZIONE:

Breve macerazione in rosso, successiva fermentazione in bianco a temperatura controllata, affinamento per 3 mesi in bottiglia.

ABBINAMENTO:

Piatti importanti in genere speziati ed aromatici di carni bianche e rosse, ma anche di pesce

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

16-18°C

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